挽土豆之前

前一陣子的梅雨盛況造成田區積水，
接著又幾日誇張的艷陽高照，
導致目前土壤硬梆梆，
也讓原本簡單的『挽土豆』變得吃力。
徒手可以完成的工作，現在需要倚賴工具協助了!
必須先用圓鍬鏟起整株花生，再將花生拔下。

明天來體驗"挽土豆"的朋友，
將感受到另一種辛苦與趣味唷。^^

牛蒡

市集裡第一次買牛蒡的客人常會這麼問:
『買牛蒡要選粗的還是細的比較好吃?』
其實粗細並沒有太大關係喔，重要的是採收時間。

以我們的牛蒡而言，
都是要去市集擺攤的前一天下午採收的，
所以品質很好，新鮮、口感絕佳。

快來市集買回家試試吧!!
每周六8:00-12:00台中興大有機農夫市集
每周日9:30-12:00雲林斗六三小市集

甘蔗

在田邊插了一排甘蔗，
這是茂盛大哥與阿香姐最喜歡的健康點心之一。

整地

這一區準備養地種綠肥植物田菁，
在種之前先除草整地。
今天上場的是小紅(前天是大紅)。

日正當中，熱得黃頭鷺也不見蹤影呀!

花生

在植物世界裡，花生是獨有的地上開花、地下結果的植物，而且一定要在黑暗的土壤環境中才能結出果實，所以人們又稱它為“落花生”。

從播種到開花只用一個月左右的時間，而花期卻長達3個多月。它的花單生或簇生於葉腋。單生在分枝頂端的花，只開花不結果，是不孕花。生於分枝下端的是可孕花。

花生開花授粉後，子房基部子房柄的分生組織細胞迅速分裂，使子房柄不斷伸長，從枯萎的花萼管內長出一條果針，果針迅速縱向伸長，它先向上生長，幾天后，子房柄下垂於地面。在延伸過程中，子房柄表皮細胞木質化，逐漸形成一頂硬幅，保護幼嫩的果針入土。當果針入土達2～8厘米時，子房開始橫臥，肥大變白，體表生出密密的茸毛，可以直接吸收水分和各種無機鹽等，供自己生長發育所需。

靠近子房柄的第一顆種子首先形成，相繼形成第二、第三顆。表皮逐漸皺縮，莢果逐漸成熟。地上開花，地下結果是花生所固有的一種遺傳特性，也是對特殊環境長期適應的結果。

花生結果時，喜黑暗、濕潤的生態環境，這些因素已成為莢果生長發育必不可少的條件。所以，為了生存和繁衍，它只有把子房伸入土壤中。

整地

今天下午戶外的氣溫非常高，
還沒到盛夏，太陽似乎已經火力全開...
茂盛大哥駕著耕耘機除草整地，
準備要試驗不同季節的蕃薯種植。

耕耘機上插著大陽傘抵抗艷陽，像朵花綻放著，
一群黃頭鷺也趁機跟在後面啄食。

秋葵

在很多的雨水和陽光之下....
秋葵生長突飛猛進呀!!

小綠蟲

買有機龍鬚菜送小綠蟲一隻。
呃~有時候是小蝸牛^^— 在三小市集

紅蜻蜓

紅蜻蜓在樹枝上曬太陽~

等一下啊~~

等等啊！
還沒煮、還沒去殼耶~~~

有機花生上市

今天好晴朗啊!!是採花生的好日子^^
數量有限，明天 興大有機農夫市集 的朋友要把握機會喲!!

你知道花生為什麼長在泥土裡嗎?
傳說是因為朱元璋小時候在花生田裡玩，一次睡在花生植株上，結果花生弄痛了他的頭，他非常憤怒，於是命令花生長到土裡，從此花生就只能長在土裡了。XD

秋葵花

秋葵開花，螞蟻也來採蜜嗎?

南瓜

南瓜植株又長大了一些，
等左邊的牛蒡採收完會有更大空間生長。
不過也有幾棵病了，台語俗稱"消長"，必須拔掉。

亮晶晶~

這小屁屁的色澤，
就是再高級、再昂貴的烤漆也比不上的呀!!
是不是。

秋葵花苞

秋葵長出花苞了!!
形狀好像洛神花喔~

監督工

是誰站在仙桃樹上監督著我為酪梨套袋呀！

活動順延一周

這幾天的大雨造成了積水，水滿到田裡都快可以划船了....反正端午節也快到了，不如就改玩"划龍舟"吧!(哈~)

積水目前已稍微退掉，但氣象預報說大雨仍會持續幾天，就算到時候沒有積水也會泥濘不堪，所以原訂於5/25(周六)要舉辦的【來去挽土豆】採花生體驗活動將順延到6/1。請有興趣的朋友繼續來報名唷~~~

黃頭鷺

大雨過後田區積水，
土壤裡的各種小昆蟲、蚯蚓都不得不爬出來，
也吸引了好幾隻黃頭鷺前來覓食。

年度追蹤查驗

『慈心有機驗證股份有限公司』的查驗員今天來到農場作年度追蹤查驗。主要檢閱農場工作日誌、銷售紀錄、核對標章使用、檢視農場作物、圍籬，環境、採樣....等等。

每個環節，查驗員師兄們都鉅細靡遺又嚴謹的審閱與提問，慈心驗證的高標準著實保障了消費者的權益。難怪很多消費者購買有機商品時都會問：
"這是慈心驗證的嗎?"

不過，眾多繁複記錄可真是辛苦了農民，
因為對農民來說，拿鋤頭可比拿筆容易呀！

有機花生

超級新鮮的「有機花生」首度上市,謝謝大家捧場。：）